Resep Nasi Tumpeng Kuning- Nasi Tumpeng yaitu sajian kuliner nusantara orisinil Made Indonesia yang selalu ada dalam acara-acara resmi dan sakral. Nasi Tumpeng merupakan nasi yang dibuat menyerupai caping yang dikelilingi oleh sajian pemanis menyerupai lauk dan sayur-sayuran. Nasi Tumpeng biasanya berwarna kuning dan putih, namun kebanyakan orang menciptakan Nasi Tumpeng berwarna kuning alasannya terlihat lebih manis dan menarik. Pewarnaan dari Nasi Tumpeng Kuning bukan dari pewarna buatan yang terjual di toko-toko roti atau bangunan, tapi menggunakan pewarna alami yaitu menggunakan kunir sebagai materi pewarnanya.
Bentuk Nasi Tumpeng Kuning yang menyerupai caping mempunyai filosofi sejarah yang sangat bermakna. Puncak dari Nasi Tumpeng biasanya di tancapi cabe merah atau sayur kecil lainnya tapi ada juga yang tidak ditancapi apa-apa hal ini mempunyai makna bahwa yang berada paling atas yaitu Yang Maha Kuasa atau Tuhan, sedangkan badan Nasi Tumpeng yaitu para malaikat dan nabi-Nya yang bertugas menjaga keselarasan manusia, serta potongan Tumpeng di paling bawah dan macam-macam lauk pauknya yaitu para umatnya yang mempunyai aneka macam keanekaragaman sifat, perilaku dan ajaran yang berbeda-beda sehingga mengakibatkan banyak corak yang beragam, dan apabila disatukan dan ditata secara rapi maka akan terlihat sangat cantik, dunia akan terlihat sangat indah menyerupai Nasi Tumpeng Kuning yang istimewa.
Nasi Tumpeng Kuning sudah menjadi tradisi yang menempel bagi masyarakat Indonesia semenjak berabad-abad yang kemudian oleh para nenek moyang kita, hingga kini pelestarian tersebut masih dipakai oleh masyarakat modern di aneka macam program resmi maupun sakral bahkan kini sedang musim untuk ajang perlombaan. Biasanya Nasi Tumpeng Kuning dijadikan sebagai sajian utama untuk program selamatan, syukuran, ulang tahun, dll.
Bagi para ibu-ibu rumah tangga ataupun ibu-ibu yang aktif organisasi, sanggup menciptakan Nasi Tumpeng Kuning menyerupai menjadi sebuah keharusan, alasannya kalau ada program resmi atau sakral mereka merasa lebih puas dan lebih ekonomis untuk membuatnya sendiri. Biasanya belum dewasa juga sangat bahagia kalau ada Nasi TUmpeng Kuning, apalagi kalau lauk pauknya terlihat sangat enak dan yummy dengan penataan Tumpeng yang rapi dan glamor tentu akan sangat menggiurkan untuk disantap.
Pembuatan Nasi Tumpeng Kuning juga butuh sebuah kreatifitas yang tinggi semoga sanggup menciptakan dekorasi Tumpeng yang istimewa. Ibu yang kreatif akan menghias Tumpengnya dengan menggunakan bahan-bahan yang sanggup dimakan juga, misal menyerupai tomat, mentimun, selada yang dibuat dengan aneka macam macam rupa menyerupai bunga atau matahari akan sangat menarik dilihat.
Baca Juga
Resep Kuliner Ayam Lada Hitam Istimewa
Sajian Buka Puasa Yang Baik Dan Benar
Resep Sajian Buka Puasa Berbahan Dasar Ayam
Cara menbuat Nasi Tumpeng Kuning sangat gampang dan sangat simpel, hanya butuh kesabaran dan kreatifitas dalam menghias Nasi Tumpengnya saja yang memang harus butuh latihan lebih serius. Kami akan membuatkan cara menciptakan Nasi Tumpeng di dalam sebuah Resep Nasi Tumpeng Kuning yang yummy dan istimewa. Simak resep berikut ini.
 |
| Resep Nasi Tumpeng Kuning |
Bahan Nasi Tumpeng Kuning:
- 1/2 kg beras putih
- 1/4 kg beras ketan
- 200 ml santan (bisa ditambah air menyerupai masak nasi biasa)
- 4 cm kunyit, kupas parut
- 3 lbr daun salam
- Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Tumpeng Kuning:
- Cuci beras putih dan beras ketan, rendam dengan perasan air kunyit yang sudah ditambah air. Air rendaman sebaiknya 1 ruas jari di atas permukaan beras. Rendam selama 20 menit, tiriskan.
- Didihkan air dalam dandang, kukus beras dan ketan kuning hingga setengah matang.
- Rebus santan bersama daun salam dan garam, matikan api. Kemudian aduk rata, masukkan beras putih dan beras ketan yang telah dikukus. Aduk rata hingga santan terserap.
- Masak hingga matang.
- Setelah matang, masukkan nasi kuning tersebut kedalam cetakan yang berbentung runcing menyerupai caping, tekan nasi hingga cetakan terisi penuh, jatuhkan nasi diatas baki atau nampan yang berbentuk lingkaran besar, posisi menaruhnya ditengah kemudian angkat secara perlahan cetakan tersebut. harap sangat hati-hati.
- Hias pinggiran Nasi Tumpeng Kuning dengan macam-macam lauk pauk hingga Tumpeng terlihat penuh dan sempurna.
Demikian Resep Es Buah Lollipop dan resep yummy lainnya hanya di zonamakan.blogspot.com. Silahkan mencoba
0 komentar:
Posting Komentar