Nasi kuning ialah masakan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Rasa gurih, asin yang pas, dan enak akan membuat siapa pun yang menikmatinya pribadi ketagihan bila menyantap masakan orisinil Indonesia ini. Nasi kuning ini wajib memakai santan untuk membuat rasa yang enak alasannya ialah rasa gurih benar-benar harus mendominasi pada masakan ini. Nasi kuning mempunyai nilai yang sangat kental dengan moral dan istiadat masyarakat Jawa, menyerupai nasi kebuli yang menggambarkan kebudayaan warga Timur Tengah.
Baca Juga
Asem-Asem Daging Hidangan Sehat Yang Pas Untuk Berbuka Puasa
Mie Goreng Pedas Spesial
Resep Dan Es Buah Sirsak Special
Nah buat kalian yang pengen mencoba membuat nasi kuning yang enak, resep dan bumbu yang dipakai cukup mudah, bumbu yang dipakai mulai dari, santan kental, bawang merah dan bawang putih, kunyit dan banyak sekali macam bumbu rempah lainnya. Seperti ini cara membuatnya.
BAHAN :
- 1 liter beras, basuh bersih
- Secukupnya air
- 1 bungkus santan kara
- Secukupnya minyak goreng
- 3 tangkai serei, geprek
- 3 lembar daun salam
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
- 3 bh bawang putih
- 4 bh bawang merah
- 1 ruas jahe kecil
- 3 ruas kunyit
- Secukupnya garam
LANGKAH CARA MEMASAK :
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dgn minyak goreng secukupnya
- Tambahkan serei, daun salam aduk2 beserta bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sedikit air & santan kara, aduk2 sbentar
- Cicipi rasa & matikan kompor
- Masukan bumbu ke dalam wadah yg berisi beras(wadah penanak ricecooker)
- Tambahkan air menyerupai menanak nasi biasa, aduk rata
- Kurang lebih 45 menit nasi kuning ricecooker siap dihidangkan,. Tambah embel-embel sesuai selera
0 komentar:
Posting Komentar