Ayam kecap ala saya - Pengen tau bagaimana cara menciptakan sajian lauk pauk ayam kecap yang sederhana ala saya? Dengan bumbu yang sangat sederhana terciptalah sajian lauk apa adanya menyerupai ini.
Bahan dan Bumbu Ayam kecap ala aku :
Baca Juga
Resep Kuliner Ayam Lada Hitam Istimewa
Sajian Buka Puasa Yang Baik Dan Benar
Resep Sajian Buka Puasa Berbahan Dasar Ayam
- 1/2 kg ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay (bisa diganti bawang merah)
- sesuai selera Cabe rawit
- 4 buah kemiri
- 3 cm kunyit
- kecap manis
- saos tiram
- garam
- royco
- daun bawang
- 4 lembar daun jeruk
Langkah Cara Membuat Ayam kecap ala aku :
- Potong ayam sesuai selera lalu rebus hingga matang. dikala merebus ada baiknya di tambahkan garam, 2 siung bawang putih dan royco supaya lebih terasa bumbunya
- Haluskan bawang putih, bawang bombay / bawang merah, cabe, kunyit dan kemiri
- Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan
- Goreng ayam hingga kecoklatan. tiriskan
- Goreng bumbu dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan ayam
- Tambahkan sedikit air kaldu supaya ayam tidak lengket di wajan
- Masukkan kecap hingga mengental, garam, royco sedikit saja alasannya ialah bumbu ayam sudah terasa dikala direbus
- Cicipi rasa. kalau sudah yummy masukkan daun bawang dan biarkan hingga air meresap atau jikalau suka yg sedikit berkuah biarkan hingga air mengental saja.
0 komentar:
Posting Komentar