Resep Gampang - Resep Onde-Onde Kacang Hijau Istimewa

Resep Onde-Onde - Jajanan tradisional yang terkenal dengan bentuknya yang lingkaran di kelilingi wijen serta isinya yang cantik buket menjadi primadona penikmatnya. Onde-onde sangat gampang di sanggup di pasar-pasar tradisional ataupun stan-stan jajanan tradisional serta penjual kaki lima. Onde-onde juga dikenal sebagai camilan cantik macho.

Sedikit cerita, pernah aku jumpai ada seorang turis yang membeli onde-onde dan memakannya didekat saya. Ketika dy makan onde-onde sambil dilihat bentuk dari onde-onde tersebut, kemudian tanya ke guide nya ini makanan apa dan biji-biji ini di tempel satu per satu ke tepungnya? aku yang mendengarnya sedikit tersenyum, ternyata turis juga sanggup kagum sama makanan orisinil Indonesia.

Turis saja pengin tahu apa itu onde-onde dan bagaimana membuatnya, masa kita kalah ngga tau apa itu onde-onde dan bagaimana membuatnya. Sekarang kami akan sedikit mengambarkan apa itu onde-onde. Onde-onde yakni sejenis camilan cantik jajanan pasar yang terkenal di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di kawasan Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde semenjak zaman Majapahit.Onde-onde juga terkenal khususnya di kawasan pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.

Onde-onde terbuat dari tepung terigu atau tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat majemuk variasi, yang paling dikenal yakni onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau. Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya menyerupai putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto.

Rasa onde-onde cantik dan guring serta empuk. Kandungan gizi dari onde-onde tentu ada. Dari bahannya sudah kelihatan kalau onde-onde itu jajanan sehat tanpa materi pengawet. Bagi anda yang bosan dengan isi onde-onde, anda sanggup menggantinya dengan isi sesuai selera anda. 

Onde-onde sangat cocok disajikan dalam segala program menyerupai arisan, hajatan, atau sekedar menu untuk tamu di rumah dan ketika anda bersantai. Onde-onde paling nikmat di makan dengan ditemani secangkir kopi atau teh hangat di pagi dan sore hari.

Baca Juga
Resep Kuliner Ayam Lada Hitam Istimewa
Sajian Buka Puasa Yang Baik Dan Benar
Resep Sajian Buka Puasa Berbahan Dasar Ayam

Dari pada anda bersantai galau mau ngapain dirumah, mending bikin jajanan lezat untuk keluarga. Membuat Onde-onde sendiri itu madah dan sanggup dijamin kehigienisannya. Anda juga sanggup membuatnya sesuai selera anda, serta sanggup mengetahui kualitas bahan-bahan yang anda gunakan.

Di dalam artikel ini, sesudah sebelumnya kami menawarkan anda Resep Jamu Kunyit Asam di zonamakan.blogspot.com kini kami akan menyebarkan Resep Onde-Onde dengan isi kacang hijau yang cantik dan lezat untuk anda. Silahkan simak terus resep berikut ini. 

Resep Onde-Onde

Bahan Onde-Onde :

1. 200 gram kacang hijau kupas, rendam 3 jam 
2. 175 gram gula pasir   
3. 1 lembar daun pandan   
4. 75 mililiter santan kental 
5. ¼ sendok teh garam

Bahan Biang :

1. 2 sendok makan tepung kanji 
2. 7 mililiter air 

Bahan Kulit Onde-Onde :

1. 175 mililiter air 
2. 75 gram gula pasir 
3. ¼ sendok teh garam 
4. 300 gram tepung ketan

Bahan Pelengkap Onde-Onde : 

1. 100 gram wijen   
2. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde :

1. Isi : Kukus kacang hijau selama 1 jam sampai matang. Tuang ke wajan antilengket, tambahkan gula pasir, daun pandan, santan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai campuran sanggup dipulung.
2. Biang : Aduk materi biang, kemudian masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
3. Kulit : Didihkan air, gula, dan garam, kemudian masukkan ke dalam tepung ketan, aduk rata. Masukkan biang sambil diuleni sampai kalis. Bagi campuran kulit menjadi 40 bagian. Bagi juga campuran isi 40 bagian.
4. Pipihkan campuran kulit kemudian tambahkan isi, bulatkan.
5. Celup bulatan camilan cantik ke dalam air kemudian gulingkan ke wijen. Goreng dalam minyak dingin, sesudah terapung, besarkan sedikit apinya. Angkat sesudah camilan cantik berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 40 buah.

Tips :

1. Gunakan api kecil ketika memasukkan kue. Saat camilan cantik setengah terapung, besarkan sedikit apinya supaya mengembang dan camilan cantik tidak meletus.
2. Setelah camilan cantik macho atau onde-onde terapung, goreng sambil ditekan-tekan supaya mengembang.
3. Buatlah isi kacang hijau sehari sebelum menciptakan camilan cantik supaya isian lebih keras dan gampang dibentuk. 

Onde-onde juga sanggup anda jadikan sebagai peluang bisnis masakan yang menjanjikan alasannya yakni banyak peminatnya. Demikian Cara Membuat dan Resep Onde-Onde isi kacang hijau dari kami. Selamat mencoba, semoga bermanfaat