Masakan Enak - Resep Oseng-Oseng Daging Kambing Bumbu Kecap Mudah Dan Lezat

Oseng kambing, knapa enggak? Daging kambing masak Oseng dapat dijadikan sebagai sajian selingan lho buat yang bosen dengan sajian sate kambing, kare kambing, gulai daging kambing atau olahan daging kambing yang lain. Resep dan bumbu oseng kambing ini pun tak seribet sajian kuliner diatas. Cukup dengan bumbu rempah sederhana oseng-oseng kambing pun dapat menjadi hidangan yang enak dan nikmat.

Baca Juga
Asem-Asem Daging Hidangan Sehat Yang Pas Untuk Berbuka Puasa
Mie Goreng Pedas Spesial
Resep Dan Es Buah Sirsak Special

Seperti apa resep bumbu dan bagaimana cara memasaknya? Yuk simak resep berikut ini  bund..

Bahan-bahan:

• 500 gr daging kambing
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah cabe rawit (sesuai selera), potong-potong
• kecap anggun secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• 3 butir kemiri

Cara membuatnya:

1. Daging tak perlu dicuci. Rebus air sampai mendidih, masukkan daging kambing. 
2. Rebus sampai daging kambing matang. Buang airnya bersama kotorannya.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan serai. 
4. Tumis sampai harum. 
5. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu. 
6. Aduk rata, tumis sampai agak kering. Tuang air secukupnya. 
7. Masukkan kecap anggun dan garam secukupnya. 
8. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap.

Buruan deh sanksi resep kuliner oseng daging kambingnya, mumpung dirumah banyak daging kambing yang dapat dijadikan materi sajian masakan. Happy cooking ya bunda.. Nyam.. Nyam..!