Masakan Lezat - Resep Dan Cara Menciptakan Saus Sambal Home Made Tanpa Materi Pengawet

Saus Sambal kalau kita bikinan sendiri sudah niscaya terjamin kualitas bahan-bahannya dan jaminan kesehatanya. Gak perlu khawatir dengan bahan-bahan yang tidak sehat ibarat jikalau kita beli saus saus yang banyak beredar di pasar-pasar. Buatnya mudah,bahannya juga ga banyak.

Resep Saus Home Made. 

Baca Juga :
Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis
Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Manis
Resep Kuliner Sehari Hari Ayam Goreng Spesial

Bahan :

• 100 gr Cabe Merah biasa (buang bijinya)
• 50 gr Cabe merah yg kriting. 
• 2 Buah Tomat merah ukuran sedang.
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 Sdm Maizena
• Gula, garam secukupnya
• 300 ml air.

Cara Buat Saus Sambal Sendiri:

1. Blender semua cabai dan tomat sampai halus. Sisihkan.
2. Blender bawang putih + bawang merah sampai halus, sisihkan. 
3. Tumis bawang putih + bawang merah sampai tercium harum. 
4. Masukkan cabai + tomat yg sudah di blender tersebut.
5. Tambahkan gula + garam secukupnya. aduk sampai rata. 
6. Masukkan maizena yg sudah dilarutkan terlebih dahulu dgn 300 ml air, aduk sampai rata. 
7. Masak sampai meletup-letup dan mengental sambil di aduk perlahan agar ga lengket/gosong di wajan.

Jgn lupa di cicipi dulu untuk memastikan rasanya sudah pas atau belum.