Resep Tempe Jeletot. Liat postingan resep masakanya uni rancak @aras_galeri tempe jeletot jadi latahan pengen ikutan bikin. Beneran enak, gak perlu pakein cabai rawit lagi tinggal gigit udh berasa pedesnya.
Disini dosis cabai sengaja aku kurangin rawit merahnya sama cara buat sambelnya aku rubah dikiit alasannya yaitu aku gak terlalu doyan pedas.. Nah, yang pengen juga buat tempe jeletot alias tempe melet ibarat ini, dibawah ini aku tuliskan resep bumbu dan cara menciptakan tempe jeletot yang yummy dan sederhana. Selamat mencoba bunda..
Resep dan Cara Membuat Tempe Jeletot
By @mayasefry
Source aras galeri
Baca Juga :
Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis
Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Manis
Resep Kuliner Sehari Hari Ayam Goreng Spesial
Bahan dan Bumbu Tempe Jeletot:
- 1 papan tempe (sy pakai setengah)
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Seruas kencur
- Garam dan gula secukupnya
Bahan pelapis Tempe Jeletot:
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris
Cara menciptakan Tempe Jeletot Yang Enak:
- Potong tempe, belah tengah tp jangan hingga putus.
- Ulek bergairah cabai merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum kemudian tambahkan garam dan gula. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api.
- Isi tempe yg sudah dibelah tadi dgn sambel.
- Celup ke materi pencelup kemudian goreng dalam minyak panas api kecil hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar