Resep Kue Putu Bumbung - Jajanan tradisional yang masih eksis sampai kini salah satunya adalan makanan ringan elok putu bumbung. Hingga kini masih banyak penjajak jajanan tradisional makanan ringan elok putu bumbung. Biasanya penjual makanan ringan elok putu bumbung keliling komplek perumahan mulai siang hari terkadang juga ada di sore hari. Harganya yang terjangkau tak jarang anak kecil yang sering membelinya.
Kue putu biasanya berwarna hijau atau putih tergantung selera kita. Bentuk dari makanan ringan elok putu menyerupai tabung namun kecil. Di dalam makanan ringan elok putu ada gula merahnya, sehingga saat makanan ringan elok putu dibelah menjadi dua maka lelehan gula itu akan keluar. Dalam penyajiannya makanan ringan elok putu biasanya di taburi parutan kelapa untuk menambah rasa gurih.
Alat yang dipakai untuk membentuk makanan ringan elok putu sangat unik yakni dengan memakai pecahan bambu kecil dengan ukuran kira2 panjangnya 4 cm. Cara memasaknya juga unik, mengeluarkan suara menyerupai siulan.
Bagi anda yang kini sudah berakal balig cukup akal niscaya tak absurd lagi dengan jajanan ini. Namun sayangnya bagi putra putri anda yang masih kecil di kurun ini niscaya ada yang belum tahu apa itu makanan ringan elok putu. Dari pada anda hanya bercerita kepada anak anda apa saja jajanan anda waktu kecil, mendingan anda bikinin juga jajanan yang sama untuk anak anda di rumah.
Baca Juga :
Resep Kuliner Sehari Hari Ayam Goreng Spesial
Resep Kuliner Ayam Goreng Mentega
Resep Kuliner Ayam Lada Hitam Istimewa
Kami akan membagikan resep dan cara menciptakan jajanan tradisional ini. Berikut Resep Kue Putu Bumbung yang istimewa untuk anda dan si buah hati.
 |
| Resep Kue Putu Bumbung |
Bahan Kue Putu Bumbung :
- 375 gr tepung beras
- Air secukupnya
- ½ btr kelapa, parut
- Garam secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- 250 gr gula merah, iris tipis
- Potongan bambu kecil dengan panjang 10 cm, diameter 4 cm (untuk cetakan)
Cara Membuat Kue Putu Bumbung :
- Remas-remas tepung beras dengan sedikit air sampai lumat dan kalis. Buat beberapa kepalan dan kukus sampai matang
- Hancurkan kukusan tepung, campur dengan kelapa parut dan garam, aduk rata. Isikan ke dalam pecahan bambu, isi dengan pecahan gula merah di dalamnya.
- Alasi dengan daun pandan, kukus sampai matang, angkat
- Keluarkan makanan ringan elok dari bambu, hidangkan dengan parutan kelapa yang sudah dicampur dengan sedikit garam
- Sajikan selagi hangat dengan teh elok atau kopi panas anda
Demikian Resep Ombre Cake
. Selamat mencoba di dapur kesayangan anda, agar bermanfaat
0 komentar:
Posting Komentar