Resep Masakan Korea Kimchi - Awalnya kimchi ini dinamakan sebagai Chim-Chae yang artinya sayuran yang direndam. Di Korea, kimchi juga dipakai sebagai bumbu masak untuk pembuatan nasi goreng kimchi, sup kimchi dan banyak sekali kuliner lainnya. Kimchi termasuk jenis lauk (banchan) yang paling dikenal dan umum di Korea.
Kimchi merupakan salah satu kuliner tersehat di dunia. Hal ini dikarenakan, kimchi yang terbuat dari banyak sekali macam sayuran kaya akan serat kuliner dan rendah akan kalori. Satu porsi kimchi menyumbang lebih dari 50% kebutuhan tubuh harian akan vitamin C dan karotin. Kimchi juga kaya akan vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium dan besi, serta mengandung sejumlah basil asam laktat dari species Lactobacillus kimchii.
Selain vitamin dan mineral, kimchi juga mengandung sedikit protein dan karbohidrat. Ini mengakibatkan kimchi sebagai pilihan sempurna bagi anda yang sedang menjalankan diet atau kegiatan penurunan berat badan. Namun meski demikian, Kimchi dilarang sikonsumsi secara berlebihan alasannya yakni Kimchi juga sanggup memicu timbulnya kanker lambung (karsinogen).
Baca Juga
Mie Goreng Pedas Spesial
Resep Dan Es Buah Sirsak Special
Inilah Aneka Resep Es Buah Paling Lezat Dan Segar
Kimchi memang tak mempunyai wujud yang menarik serta tak mempunyai busuk yang sedap, namun rasa yang dihadirkan Kimchi sangat enak dan berbeda dengan kuliner korea lainnya. Pada umumnya cara menciptakan kimchi ini memakai sayuran menyerupai sawi putih atau lobak.
Bagi para penggemar film Korea tentu tak aneh lagi dengan nama Kimchi alasannya yakni kuliner ini sering tersorot di film Korea. Bagi anda yang belum tahu ataupun sudah tahu apa itu Kimchi, namun belum pernah merasakannya, mari kita mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah. Berikut hidangan Resep Masakan Korea Kimchi untuk anda.
 |
| Resep Masakan Korea Kimchi |
Bahan Masakan Korea Kimchi :
- 1 buah sawi putih/ lobak putih yang telah dicuci bersih
- 1 sdm air perasan jeruk lemon
- 1 sdm udang kering udang
- 3 sdt cabe bubuk
- 1/2 sdm bawang putih yang sudah diparut
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt jahe yang sudah diparut
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1 sdm garam
Cara Membuat Masakan Korea Kimchi :
- Taburkan garam pada setiap kuntum sawi putih/ lobak putih sampai merata pada setiap bagian.
- Biarkan kurang lebih 6 jam/ sampai sayuran nampak layu.
- Setelah nampak layu basuh sampai bersih.
- Potong-potong sawi/lobak menjadi beberapa bagian.
- Campur sawi/lobak dengan ebi, bawang putih, cabe bubuk, air jeruk, kecap ikan, jahe, dan garam.
- Diamkan dalam lemari es satu hari.
- Setelah satu hari kimchi sanggup dinikmati.
Bagaimana para perempuan Indonesia, cukup gampang bukan cara menciptakan Kimchinya. Itu salah satu artikel kami wacana Resep Takoyaki Sederhana
. Selamat mencobanya, agar bermanfaat uantuk anda semua
0 komentar:
Posting Komentar